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Agua soluble con sabor a caramelo con fragancia certificada ISO 9001, fragancia alimentaria

Detalles del producto

Lugar de origen: Porcelana

Nombre de la marca: Plant

Certificación: COA,MSDS,IFRA,CE,ISO

Número de modelo: LDZ-PL100085

Documento: Manual del producto PDF

Condiciones de pago y envío

Cantidad de orden mínima: 1 kgs/para ser negociado

Precio: 1-49 Kilograms $20.00,To Be Negotiated

Detalles de empaquetado: Embalaje de batería de cartón: 5 kgs/tambor, 4 batería/cartón, 20 kgs/carton (41*28*33.5cm); Embalaj

Tiempo de entrega: 3-5 días hábiles para orden de prueba; 5-10 días hábiles para el pedido OEM

Condiciones de pago: LC, T/T, Western Union, MoneyGram

Capacidad de la fuente: 2000 kilogramos/kilogramos por día

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Detalles del producto
Resaltar:

Fragancia de caramelo con certificación ISO 9001

,

fragancias alimentarias solubles en agua

,

Aditivo alimentario con sabor a caramelo

Descripción del producto
Fragrancia de caramelo con certificación ISO 9001 Sabor Fragrancia alimentaria soluble en agua
Código del producto: LDZ-PL100085

El aroma de la fragancia de caramelo soluble en agua es un sabor líquido de grado alimenticio diseñado para impartir las notas ricas, cálidas y dulces del azúcar caramelizado.haciendo que sea muy versátil para una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas donde los sabores a base de aceite pueden no mezclarse eficazmente.
Su forma líquida garantiza una distribución uniforme y un control preciso del sabor.
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Perfil del sabor
El perfil de sabor de un sabor de caramelo de calidad soluble en agua es complejo y está diseñado para imitar la experiencia de tres etapas del azúcar perfectamente caramelizado,Aunque los compuestos químicos específicos (como el maltol, Diacetyl y furanonas) están formulados para la estabilidad en una solución líquida a base de agua.
Las notas principales Notas del medio Las notas de base
El sabor se produce inmediatamente con una nota dulce y aromática, a menudo descrita como crema de malvavisco o azúcar tostado puro.Un elemento fugaz de mantequilla (debido a compuestos como el diacetilo) proporciona la primera capa reconfortante. Este es el corazón del sabor de caramelo, rico, suave y completo.sugerencias ligeramente de nuez/asado que provienen de la reacción de Maillard y la pirólisis del azúcar. La base proporciona profundidad y longevidad. Se caracteriza por una dulzura suave y persistente y una nota sutil de melaza o muy suave agridulce, lo que evita que el sabor sea plano.Un toque de vainilla o pralina suele anclar el acabado, dándole un sendero reconfortante y indulgente.
El perfil final es una mezcla suave, dulce y reconfortante que funciona excepcionalmente bien en bebidas, productos lácteos y aplicaciones de horneado.
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Especificaciones técnicas
Formulario de sabor de fragancia de la menta verde de invierno (sólo para referencia)
Ingredientes Porcentaje (%) Ingredientes Porcentaje (%)
Salicilato de metilo 40 Aceite de canela 11
Aceite de menta 15 Aceite crudo de menta 30
Aceite de hinojo 4

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Propiedades funcionales

Las propiedades funcionales de un sabor alimentario de caramelo soluble en agua se centran en gran medida en su estabilidad, solubilidad,y capacidad para modificar el perfil sensorial general de la matriz de alimentos o bebidas.
Excelente solubilidad Como un sabor soluble en agua, se disuelve completamente e inmediatamente en sistemas a base de agua como refrescos, jugos, lácteos y jarabes.Esto garantiza una distribución uniforme del sabor y evita los problemas de separación, mancha de aceite o turbidez (floculación) que puede ocurrir con sabores solubles en aceite.
Estabilidad térmica y pH Los sabores de alta calidad están diseñados para ser estables en un amplio rango de temperaturas de procesamiento (pasterización, horneado) y niveles de pH (acidez).sabor de caramelo fiel al perfil sin degradación, especialmente en bebidas ácidas (como las colas) o productos horneados a alta temperatura.
Enmascaramiento/mejoramiento del sabor Funciona como un poderoso modificador de sabor, y puede usarse para ocultar los gustos indeseables o amargos comunes en ciertos ingredientes, como las proteínas en polvo, las vitaminas o los edulcorantes alternativos.Por el contrario., su dulzura inherente y notas tostadas pueden aumentar o completar otros sabores complementarios, como vainilla, café o chocolate.
Contribución del color Aunque principalmente un sabor, los compuestos utilizados (a menudo relacionados con los aditivos de color caramelo) a menudo confieren un tinte marrón / ámbar cálido deseable.alinear el color de caramelo esperado con la experiencia sensorial y hacer que el producto se vea más rico.



Aplicaciones y beneficios

La versatilidad y la estabilidad del sabor de caramelo soluble en agua lo convierten en un ingrediente básico en numerosas categorías de alimentos y bebidas,a menudo se utiliza en una forma muy concentrada para proporcionar el máximo impacto con una dosis mínima.

Bebidas (utilización primaria) En este caso, la solubilidad en agua es clave: se utiliza ampliamente en cremas de café y cafés especiales (latte, macchiatos), refrescos carbonatados (cola), tés con sabor,productos lácteos y alternativas a la leche a base de plantas, e incluso las bebidas alcohólicas (licor, licores aromatizados).
Productos lácteos y postres congelados Proporciona un sabor consistente y rico en aplicaciones como bases de helado, yogures, pudines y cremas, donde su forma líquida se mezcla fácilmente con el alto contenido de humedad.
Fabricación de dulces y horneados Se utiliza en batedores de pasteles, masa de galletas, glaseados y rellenos (como trufas de chocolate o centros de caramelo masticable).- ¿Qué es eso?, nota tostada al producto horneado final.
Siropes y salsas El sabor es la columna vertebral de los jarabes de caramelo comerciales para bebidas y aditivos para postres, proporcionando un perfil más consistente y rentable que crear caramelo desde cero.
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Opciones de embalaje
Tipo de embalaje Cuota del año Especificación El volumen
Botella de plástico 5 kilos L41*W28*H33,5 cm (5 kg*4 botellas por cartón) 0.038cbm
Barril de metal 25 kilos D30*H45cm 0.032cbm
Jerry puede Entre 20 y 25 kg El valor de las emisiones de gases de efecto invernadero es el valor de las emisiones de gases de efecto invernadero. 0.33cbm
Tiempo de producción: 3-5 días para pedidos de prueba, 5-10 días para pedidos a granel.
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Servicios de apoyo
  • Instrucciones y orientaciones para el uso del producto
  • Asesoramiento de expertos en la selección de fragancias
  • Apoyo técnico para cualquier problema o inquietud
  • Servicios de personalización de productos
  • Asistencia para el cumplimiento normativo
  • Soporte OEM para olores personalizados
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